Galleria
Scorci della nostra storia, istantanee di passione e sapori che raccontano l’anima del Monticelli.
Gomitolo di torcinelli con peperoni in tre consistenze
Animelle e cipolla fondente
Fettuccine, aglio orsino, alici e briciole croccanti
Ridotto porcini, tabacco e polvere di cipolla
Genovese di coniglio
Scarola liquida, stracciatella, olive e pomodoro secco
Pallotte cacio e ovo
Pampanella, senape di peperoni, patata affumicata, farro soffiato
Cioccolato, rum e pere
Frolla, crema di ricotta di capra, miele e polline
Semifreddo al limone, ferratelle e mou salato
Soufflé di caciocavallo, mais soffiato, cipolla caramellata, ricotta e pere
Tartufotto di patate con crema di parmigiano e spugna di fungo
Tortelli di caciocavallo, asparagi, tartufo e nocciole
Caponata
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Il ristorante Monticelli offre un’esperienza gastronomica che si apprezza pienamente attraverso la visita personale. La combinazione tra la location storica, la proposta culinaria e il servizio professionale costituisce l’essenza della nostra offerta.
Vi invitiamo a prenotare un tavolo per scoprire direttamente ciò che caratterizza la nostra cucina e la nostra ospitalità. Il team è a disposizione per fornire tutte le informazioni necessarie e accogliervi nel migliore dei modi.
